Autore Topic: Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...  (Letto 1434 volte)

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Offline maxjeezus

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Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« il: Febbraio 02, 2014, 12:35:58 pm »
Sono appena rientrato da una rapida visita al mercatino di San Benedetto Po (MN) dove non ero mai stato. Niente de che, forse anche a causa del tempo infame, ma alla fine qualcosa ho trovato: un set stilo e sfera Aurora 98 in Vermeil apparentemente inusato.

Posto una foto appena fatta. Quei cosi che vedete sullo sfondo sono tortelli di zucca, rigorosamente fatti a mano da mia moglie e mio figlio (avete letto bene, figlio, che fa la pasta in casa) e che mi appresto a divorare tra una mezz'ora.

Meglio la penna o meglio i tortelli?

Ciao, Max



Online Giuseppe Tubi

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Re:Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« Risposta #1 il: Febbraio 02, 2014, 15:52:37 pm »
Da divorare, sicuramente i tortelli!

Offline mccagly

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Re:Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« Risposta #2 il: Febbraio 02, 2014, 17:52:15 pm »
Ho passato il capodanno a Mantova ed ho avuto diversi "incontri ravvicinati" con i tortelli di zucca, notevoli.
Quelli fotografati, fatti in casa, hanno un'aspetto ancora più invitante ...  senza disprezzare la penna, voto i tortelli !!!

 :set2010021:

Offline maxjeezus

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Re:Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« Risposta #3 il: Febbraio 02, 2014, 18:10:03 pm »
Ho passato il capodanno a Mantova ed ho avuto diversi "incontri ravvicinati" con i tortelli di zucca, notevoli.
Quelli fotografati, fatti in casa, hanno un'aspetto ancora più invitante ...  senza disprezzare la penna, voto i tortelli !!!

Ben detto, le penne non sono da disprezzare ma i tortelli di zucca!!! Sono uno dei miei piatti preferiti. Rispetto alla ricetta tipica del mantovano, noi che siamo modenesi (della "Bassa" cioè della parte più a nord della provincia e quindi in realtà vicinissimi al mantovano) non ci mettiamo l'amaretto, così alla fine il tortello risulta meno dolce, più rustico direi. Comunque una delizia.
Max

Offline Wallygator

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Re:Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« Risposta #4 il: Febbraio 02, 2014, 19:22:12 pm »
Tortelli forever!

Offline f.hawks

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Re:Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« Risposta #5 il: Febbraio 02, 2014, 19:23:46 pm »
Tortelli forever!

E fino a qui siamo d'accordo...... ma mi sembra non si sia ancora parlato di con che cosa li mandiamo giù.........

Offline Marlowe

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Re:Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« Risposta #6 il: Febbraio 02, 2014, 22:40:25 pm »
Con una Bonarda?

Offline maxjeezus

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Re:Caccia 2/2/2014 - Aurora 98 Vermeil...
« Risposta #7 il: Febbraio 02, 2014, 23:18:10 pm »
Con una Bonarda?

La regola vuole un lambrusco, un grasparossa di Castelvetro, tra quelli modenesi, é il più corposo e si accompagna benissimo con questi tortelli. Oggi in realtà ho pasteggiato a prosecco di Valdobbiadene (Guia) ne ho ancora una 50ina di bottiglie prima di imbottigliare il prossimo. 

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