E' un'affilatrice con mola diamantata e in questo è utilizzata per costruire un utensile trapezio per fare un filetto a tre principi.
Scusate, ma per fare il filetto a tre Principi, non sarebbe stato più semplice farglielo alla piastra? Si fa rapidamente ed è uno dei modi migliori per gustarlo. Poi anche al burro è un modo veloce e buonissimo. Invece se si desiderano cose più elaborate, ci sono i classici: al pepe verde e in crosta.
Piasta, burro, pepe verde, crosta, così si fa a quattro principi... Libidine!
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