Sì, ti confermo che sono perfettamente intercambiabili "fisicamente", mentre la scritta sul bordo limita fortemente tale possibilità sotto l'aspetto del "lecito".
Te lo dico con certezza perché per anni ho cercato un cappuccio 361 dorato per una penna bordeaux che aveva il suo ridotto in uno stato come un osso affidato ad un mastino. Quella dell'utilizzo di un cappuccio 556 sarebbe stata una possibilità di risolvere il problema molto più velocemente, ma non avrei sopportato la conseguente etichettatura di tarocco.