Elenco il cenone tipico Romano per la sera della Vigilia, secondo la tradizione è “di magro” (senza carne).
fatemi sapere i Vostri usi e costumi gastronomici per questa cena "particolare".
AUGURI ANCORA A TUTTI.1 - Antipasto di fritti: broccoli, carciofi, patate, mele, fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciughe, filetti di baccalà, tutto fritto in pastella, anguilla marinata e pesciolini fritti marinati
2 - Minestra di pasta, broccoli e arzilla (razza)
3 - Linguine al tonno.
4 - Seppie con carciofi.
5 - Baccalà in umido ( pinoli e zibibbo).
contorni, frutta e dolci a piacere.
...... vino ..... COME SE PIOVESSE !!!
Poi tutti a messa, l'odore di fritto supera quello dell'incenso.